콜드체인 산업 스토리지 혁신

AS/RS 및 STV의 역할

냉장 보관 부문에서 반복되는 주제는 제한된 공간 내에서 계속 증가하는 제품 범위를 효과적으로 수용하는 것입니다. 냉동 식품 SKU의 배열과 소규모 주문으로의 전환으로 인해 기존의 고정 랙 및 바닥 보관 방법을 사용하여 필요한 양을 보관하는 문제가 더욱 악화되었습니다.

최근 전 세계적으로 업계 전반에서 목격했듯이 공급망의 탄력성을 구축하는 것이 중요한 관심사로 대두되었으며, 이는 소매업체가 인프라 및 환경 위험의 위험을 완화하도록 더욱 장려하고 있습니다.

끊임없이 진화하는 산업 기술 환경에서 콜드체인 산업은 적응과 혁신의 대표적인 예입니다. 효율성, 속도 및 정밀도에 대한 요구가 꾸준히 증가함에 따라 창고 자동화가 혁신적인 솔루션으로 등장했습니다. 자동화 도구 중 자동 보관 및 검색 시스템(AS/RS)과 분류 이송 차량(STV)은 콜드체인 업계의 보관 프로세스를 혁신하는 데 중추적인 역할을 했습니다.

독특한 도전과 기회

콜드체인 산업은 유제품, 냉동식품, 신선 농산물 등 부패하기 쉬운 제품을 포함한 다양한 제품을 포괄합니다. 기존 창고와 달리 냉장식품 보관에는 제품 품질과 안전 기준을 유지하기 위해 정밀한 온도 제어, 엄격한 재고 관리, 신속한 주문 이행이 필요합니다.

슈퍼마켓과 레스토랑 체인에 서비스를 제공하는 냉장 보관 시설에서는 다품종, 소량 배치 및 빠른 재고 회전율을 경험합니다. 이 프로세스의 필수 요소는 유통 기한, 유통기한, 배송 정보를 기반으로 한 상품 관리입니다. 이는 사양에 따른 팔레트 보관, 검색 및 피킹 작업의 지속적인 흐름입니다.

전통적으로 냉장 식품 보관 시설에서는 선별, 포장, 재고 관리 등의 작업을 육체 노동에 크게 의존했습니다. 그러나 이러한 접근 방식은 종종 비효율성, 인건비 증가, 오류 위험 증가로 이어졌습니다. 자동화 기술의 출현으로 업계는 더욱 간소화되고 최적화된 운영으로의 전환을 목격했습니다.

AS/RS: 효율성 및 공간 활용 극대화

AS/RS는 창고 자동화의 초석으로, 보관 및 검색 작업에서 비교할 수 없는 효율성을 제공합니다. 이러한 시스템은 보관 랙, 자동 셔틀 및 크레인의 조합을 활용하여 높은 볼륨과 보관 효율성에 중점을 두고 정확하고 빠른 속도로 상품을 보관 및 회수합니다.

콜드체인 산업의 맥락에서 AS/RS는 다음과 같은 몇 가지 주요 이점을 제공합니다.

온도 제어

AS/RS는 냉장 보관 환경 내에서 원활하게 작동하도록 설계되어 온도에 민감한 상품이 보관 및 검색 과정 전반에 걸쳐 보존되도록 보장합니다.

최적화된 공간 활용

AS/RS는 수직 공간을 보다 효과적으로 활용함으로써 콜드체인 창고가 물리적 공간을 확장하지 않고도 저장 용량을 최대화할 수 있도록 해줍니다. 이는 공간이 제한되어 있고 토지 비용이 높은 도시 지역에서 특히 중요합니다.

향상된 재고 관리

AS/RS에는 고급 재고 추적 및 관리 기능이 탑재되어 있어 창고 관리자가 실시간으로 재고 수준을 모니터링하고 재고 회전을 최적화하여 낭비를 최소화할 수 있습니다.

처리량 증가

자동화된 검색 프로세스를 통해 AS/RS는 주문을 이행하는 데 필요한 시간을 크게 줄여 전반적인 처리량과 고객 만족도를 향상시킵니다.

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  미니로드를 이용해 토트백을 보관하는 식품 물류업체

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  Mini Load AS/RS 일본의 저온 유통 물류 제공업체를 위해 케이스를 보관합니다.

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  태국 식품 제조업체에서 사용하는 Unit Load AS/RS

분류 이송 차량(STV): 냉장 보관 지형 탐색

AS/RS 외에도 철도 유도 운송 시스템인 분류대차(STV)는 콜드체인 창고 운영의 효율성과 유연성을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다. STV는 사람의 개입을 최소화하면서 보관 랙과 피킹 스테이션 사이에서 상품을 운송할 수 있습니다.

STV가 냉장 식품 보관을 어떻게 변화시키고 있는지는 다음과 같습니다.

동적 스토리지 액세스

STV는 AS/RS 간 물품을 원활하게 운송합니다. 시스템은 좁은 통로와 비좁은 공간을 자율적으로 탐색하여 AS/RS가 보관을 위해 팔레트를 회수할 수 있는 하차 지점에 팔레트를 전달할 수 있습니다. 이러한 유연성 덕분에 검색 시간이 빨라지고 작업 흐름 조정이 원활해졌습니다.

2. 협업 운영

STV는 인간 작업자 및 로봇 팔, 컨베이어 시스템과 같은 기타 자동화 장비와 협력하여 전체 주문 이행 프로세스를 간소화할 수 있습니다. 이러한 협업 방식은 리소스 활용도를 최적화하고 병목 현상을 최소화합니다.

향상된 작업 환경

작업자에게 상품을 전달함으로써 조명이 밝고 안전하며 편안한 온도에서 피킹 작업을 수행할 수 있습니다. 이를 통해 직원의 복지와 만족도가 향상되고 보다 안전하고 생산적인 작업이 가능해집니다.

확장성과 모듈성

STV는 본질적으로 확장 가능하므로 콜드체인 창고는 수요 증가에 따라 자동화 기능을 점진적으로 확장할 수 있습니다. 자동화에 대한 이러한 모듈식 접근 방식은 투자가 유연하게 유지되고 진화하는 비즈니스 요구 사항에 맞춰 조정되도록 보장합니다.

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  아이스크림 제조업체가 사용하는 STV 루프

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  STV 루프를 사용하는 태국 기반 농공업 및 식품 제조업체

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  일본의 주요 레스토랑 체인에 대한 서비스를 전문으로 하는 3PL이 사용하는 STV

효율성과 신뢰성의 새로운 시대를 개척합니다

AS/RS와 STV의 통합은 냉장 식품 보관 시설 운영 방식의 패러다임 전환을 나타냅니다. 이러한 기술은 자동화의 힘을 활용하여 창고가 전례 없는 수준의 효율성, 정확성 및 신뢰성을 달성할 수 있도록 지원합니다.

콜드체인 산업이 변화하는 소비자 요구와 시장 역학에 대응하여 계속 발전함에 따라 창고 자동화의 도입은 의심할 여지 없이 성장과 경쟁력을 촉진하는 데 중추적인 역할을 할 것입니다. AS/RS와 STV를 수용함으로써 콜드체인 제조업체와 유통업체는 혁신의 선두에 서서 이전보다 더 빠르고 효율적으로 더 신선한 제품을 제공할 수 있습니다.

Daifuku는 1973년부터 다양한 고객에게 냉장 보관 환경을 위한 물류 시스템을 제공해 왔습니다. 당사의 전문가 팀 중 한 명에게 귀하의 운영 변화를 어떻게 지원하는지 문의해 보십시오.

아리짓 비스와스

Daifuku Oceania 수석 비즈니스 솔루션 관리자
Arijit Biswas는 Linfox, Gray Orange, Swisslog, Andrew Donald Design Engineers 및 WS Atkins에서 경력을 쌓은 10년 이상의 엔지니어링 전문가입니다. 그는 매우 유명한 인도 공과대학에서 기계 공학을 전공했으며, 퀸즈랜드 대학교에서 공학 석사 학위를 취득했습니다.