ปรับปรุงกระบวนการและเพิ่มประสิทธิภาพในธุรกิจการสั่งอาหาร

Daifuku Automates Biocase Shipping at Riverford

หัวหอม มันฝรั่ง สตรอเบอร์รี่หรือฟักทอง - พืชผล 100 ชนิดได้รับการปลูกฝังโดยบริษัท Riverford Organic Farmers Ltd. ตลอดทั้งปี เป้าหมายของบริษัทคือการนำเสนอผักสดในราคาที่ทุกคนสามารถจ่ายได้ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารจะได้รับจากภาคสนามถึงครัวของอังกฤษภายในเวลาไม่ถึงสองวัน ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการวัสดุของญี่ปุ่น DAIFUKU ได้ติดตั้งระบบหยิบที่ทันสมัยด้วยเทคโนโลยีหยิบโดยแสงสำหรับธุรกิจจัดส่งแบบออร์แกนิก ซึ่งหมายความว่าสามารถบรรจุกล่องออร์แกนิกได้ถึง 50,000 กล่องและส่งถึงครัวเรือนทั่วสหราชอาณาจักรทุกสัปดาห์

เกษตรกรอินทรีย์ริเวอร์ฟอร์ดเป็นผู้จัดหาสินค้าเกษตรอินทรีย์ที่ใหญ่ที่สุดของสหราชอาณาจักร ในปี 2558 บริษัทมีรายได้ต่อปี 57 ล้านปอนด์ บริษัทก่อตั้งขึ้นโดย Guy Watson ในเมือง Devon และมีฟาร์มทั้งหมด 5 แห่งให้บริการลูกค้าในอังกฤษและเซาท์เวลส์ ในแต่ละสัปดาห์ สมาชิกกล่องจัดส่งออร์แกนิกจะได้รับสูตรอาหารตามฤดูกาลแปดสูตร เพื่อให้สามารถบริโภคของชำทั้งหมดได้อย่างชาญฉลาด เพื่อรับมือกับความต้องการที่เพิ่มขึ้นในการสั่งซื้อ ริเวอร์ฟอร์ดต้องการเทคโนโลยีการจัดเก็บแบบใหม่ ซู โจนส์ หัวหน้าฝ่ายระบบธุรกิจของริเวอร์ฟอร์ด ออร์แกนิกส์ อธิบายว่า: "ในสหราชอาณาจักร เรามีพาร์ทเนอร์การจัดจำหน่ายแฟรนไชส์ประมาณ 70 รายที่จัดส่งกล่องอาหารที่ลูกค้าสั่งบนเว็บไซต์ของเรา เนื่องจากผลิตภัณฑ์ของเรามีการขยายตัวอย่างยั่งยืน เราจึงไม่สามารถทำได้ คาดหวังให้ผู้จัดจำหน่ายของเราทำการเบิกสินค้านานขึ้น เห็นได้ชัดว่า เราจำเป็นต้องรวมศูนย์การหยิบสินค้าของเราและปรับกระบวนการในคลังสินค้าให้เหมาะสมโดยทำให้คลังสินค้าเป็นอัตโนมัติ" ริเวอร์ฟอร์ดมอบหมายให้ DAIFUKU ผู้เชี่ยวชาญด้านอินทราโลจิสติกส์ของญี่ปุ่น ดูแลการไหลของสินค้าที่ดีที่สุดและมีประสิทธิภาพสูงสุด บริษัทจึงใช้ระบบหยิบ บรรจุ และลำเลียงแบบอัตโนมัติที่สำนักงานใหญ่ของริเวอร์ฟอร์ดในเมืองบัคฟาสต์ลี เมืองเดวอน

การเลือกผลิตภัณฑ์โดยละเอียดพร้อม Pick-to-Light

หลังจากที่ DAIFUKU ได้ทำการวิเคราะห์สถานะอย่างละเอียดแล้ว Riverford ได้เลือกระบบ Pick-to-light สำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสภาพแวดล้อม การแช่เย็น และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ความท้าทายคือต้องจัดการการแบ่งประเภทผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันในสามพื้นที่แยกกันของคลังสินค้า เพื่อให้พื้นที่หยิบสินค้ามีประสิทธิภาพ สถานีบรรจุได้รับการติดตั้งระบบสายพานลำเลียงอัตโนมัติที่เชื่อมต่อกับพื้นที่จัดเก็บ เป็นผลให้สามารถขนส่งผักและเนื้อสัตว์ไปยังเจ้าหน้าที่หยิบโดยใช้ภาชนะที่ออกแบบมาสำหรับการจัดส่งอาหารโดยเฉพาะ เทคโนโลยี Pick-to-Light ช่วยให้ Riverford เลือกผลิตภัณฑ์ได้รวดเร็วและละเอียดยิ่งขึ้น

ผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจ

นอกจากนี้ ด้วยระบบอินทราโลจิสติกส์ใหม่ ริเวอร์ฟอร์ดสามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่หลากหลายยิ่งขึ้นแก่ลูกค้า ระบบอัตโนมัติของคลังสินค้าเพิ่มประสิทธิภาพ: กล่องจัดส่งได้รับการบรรจุในคลังสินค้าส่วนกลางแล้วและพนักงานจัดส่งสามารถประหยัดเวลาได้หนึ่งชั่วโมงทุกวัน ซึ่งตอนนี้พวกเขาสามารถใช้เพื่อจัดหาลูกค้ารายอื่นได้ Robert Wood ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจของ DAIFUKU รายงาน: "ความร่วมมือของเรากับ Riverford เป็นตัวอย่างคลาสสิกของการที่บริษัทออนไลน์ที่เติบโตอย่างรวดเร็วสามารถใช้ระบบอัตโนมัติของการไหลของวัสดุเพื่อขับเคลื่อนการเติบโตในขณะที่ปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้า เป็นเรื่องดีที่ได้เห็นวิธีการของเรา ระบบอินทราโลจิสติกส์มีส่วนทำให้บริษัทอื่นประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็ว"

สรุป: การให้คำปรึกษาที่มีความสามารถเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จของโครงการ

"ระบบอัตโนมัติของกระบวนการใหม่ทั้งหมดสำหรับเรา ยิ่งไปกว่านั้นใน DAIFUKU เราได้พบพันธมิตรที่ทำหน้าที่เป็นที่ปรึกษาที่มีความสามารถและเป็นคนสนิทตลอดกระบวนการ" ซู โจนส์สรุป "สำหรับเรา นี่คือกุญแจสู่ความสำเร็จของโครงการนี้ โดยทั่วไปแล้ว ตั้งแต่เริ่มต้น เราประทับใจในข้อดีที่ระบบอัตโนมัติมอบให้เรา ไม่เพียงแต่ประหยัดเวลาเท่านั้น แต่ยังช่วยลดข้อผิดพลาดในการเลือกคำสั่งซื้อได้อีกด้วย เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญ". ด้วยระบบอัตโนมัติของคลังสินค้า ริเวอร์ฟอร์ดสามารถจัดหาได้ประมาณ 50,000 ครัวเรือนต่อสัปดาห์