LinkedInAgricultura

En la cadena de suministro de productos agrícolas, la entrega de alimentos seguros a los consumidores manteniendo su frescura es una prioridad máxima. Las cooperativas agrícolas locales califican, clasifican y empaquetan los productos agrícolas que ingresan de los agricultores. Luego, los productos se almacenan temporalmente en el entorno más adecuado para cada producto y se preparan para su envío al mercado mayorista. De manera similar, los mayoristas que compran productos agrícolas de las cooperativas deben almacenarlos en un ambiente con temperatura controlada para mantener la frescura o promover la madurez antes de venderlos a los mayoristas intermedios. Daifuku ofrece soluciones de almacenamiento automatizado adaptadas a las características de los productos agrícolas para ayudar a los distribuidores a ahorrar mano de obra y mejorar la eficiencia.

Almacenar a temperatura constante

Generalmente, el arroz es un producto agrícola que se puede almacenar por largos periodos de tiempo. Sin embargo, dependiendo de las condiciones de almacenamiento, la calidad puede deteriorarse y el arroz puede perder su valor comercial. Cuando la temperatura del arroz supera los 15°C (59°F), su calidad se deteriora debido al aumento de la respiración, por lo que debe almacenarse por debajo de los 15°C (59°F). De igual forma, las hojas de té deben almacenarse en un ambiente fresco y oscuro de 5 a 10°C porque la humedad y las altas temperaturas deterioran su calidad.

Problemas de almacenamiento en el piso

El arroz y las hojas de té generalmente se almacenan en hileras en el piso del almacén, pero este tipo de almacenamiento crea los siguientes problemas.
  • El aire frío no se distribuye a los productos en la parte trasera del almacén o en los niveles inferiores y no se puede mantener una calidad uniforme.
  • La gestión FIFO es difícil, lo que da como resultado un inventario muerto.
  • Riesgo de caída de productos durante el almacenamiento y la descarga.
  • Daños en el embalaje causados por carretillas elevadoras.
  • Las grandes aberturas para almacenamiento y recuperación hacen que el aire acondicionado sea ineficiente.

AS/RS es la respuesta

El almacén automatizado almacena y recupera automáticamente los productos, eliminando la necesidad de montacargas para ingresar al almacén.
  • El aire frío se distribuye uniformemente para mantener una calidad uniforme.
  • FIFO se puede realizar de manera confiable, evitando la pérdida de oportunidades de ventas debido al inventario muerto.
  • Operación segura debido a que no es necesario mover paletas.
  • Reducción del riesgo de daños en el producto debido al movimiento de paletas.
  • Se requieren aperturas mínimas en el almacén, lo que mejora la eficiencia del aire acondicionado.

Enfriar e inhibir la maduración

Las verduras de hoja y las flores se enfrían a una temperatura constante para mantener su frescura. Además, reducir el etileno en el almacén puede retrasar el proceso de maduración.

Sistema de enfriamiento de presión diferencial

Los ventiladores de presión diferencial están instalados detrás de los estantes AS/RS para enfriar uniformemente las frutas, verduras y flores almacenadas en los estantes.

  • El enfriamiento de gran volumen se puede completar en poco tiempo.
  • Dado que las tarimas se almacenan en estanterías separadas unas de otras, el aire frío se distribuye uniformemente en comparación con el almacenamiento en el suelo.
  • Dado que el almacenamiento y la recuperación se realizan mediante cinta transportadora, las dimensiones de la abertura son de solo 1,8 m de ancho x 2 m de alto, lo que mejora la eficiencia del aire acondicionado.
  • Banana

    Banana

  • Mango

    Mango

  • kiwi

    kiwi

  • Lechuga

    Lechuga

Sistema de enfriamiento al vacío

Frío AS/RS ⇔ Máquina de enfriamiento al vacío

Un almacén automatizado y cintas transportadoras suministran automáticamente frutas y verduras al sistema de enfriamiento por vacío y las almacenan nuevamente en AS/RS después de enfriarlas.

  • Después del enfriamiento, las frutas y verduras se almacenan nuevamente en el AS/RS frío hasta el envío, lo que evita daños durante el tiempo de espera.
  • El sistema puede funcionar las 24 horas del día, sin intervención humana.
  • Espinacas

    Espinacas

  • col china

    col china

  • cebollín

    Cebollín

  • Flor

    flores

Seco

Las hortalizas de raíz, que requieren un almacenamiento más prolongado que las hortalizas de hoja, deben secarse completamente para evitar que se pudran.

Al integrar un ventilador de presión diferencial detrás de los bastidores AS/RS, se puede secar un gran volumen de productos en poco tiempo.

  • Se puede secar un gran volumen de productos en poco tiempo.
  • Dado que el aire dentro del almacén circula, no se ve afectado por el aire exterior y los productos agrícolas se pueden secar de manera estable.
  • Frijoles

    Frijoles

  • Cebollas

    Cebollas

  • Patatas dulces

    Patatas dulces

Agricultura vertical

Los almacenes automatizados también se utilizan para cultivar hongos, lechugas, insectos y otros productos de manera artificial a través de la temperatura, la humedad y la exposición a la luz controladas.

Casos de éxito

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