농업
농산물의 공급망에서 소비자에게 안전한 식품을 전달하는 동시에 신선도를 유지하는 것이 최우선입니다. 지역 농업협동조합은 농민들로부터 들어오는 농산물의 등급을 매기고, 분류하고, 상자에 넣습니다. 그런 다음 각 제품에 가장 적합한 환경에 제품을 임시 보관하고 도매 시장으로 출하할 준비를 합니다. 마찬가지로 협동조합에서 농산물을 구매하는 도매상은 중간 도매상에게 판매하기 전에 신선도를 유지하거나 숙성을 촉진하기 위해 온도가 조절되는 환경에 보관해야 합니다. Daifuku는 유통업체가 노동력을 절약하고 효율성을 개선할 수 있도록 농산물 특성에 맞는 자동 보관 솔루션을 제공합니다.
일정한 온도에서 보관
일반적으로 쌀은 장기간 보관이 가능한 농산물이다. 그러나 보관 조건에 따라 품질이 저하되고 쌀의 상품 가치가 떨어질 수 있습니다. 쌀의 온도가 15°C(59°F)를 초과하면 호흡 증가로 인해 품질이 저하되므로 15°C(59°F) 미만에서 보관해야 합니다. 마찬가지로 찻잎은 5~10°C의 서늘하고 어두운 환경에서 보관해야 합니다. 습기와 고온은 품질을 저하시키므로 주의해야 합니다.
바닥 보관 문제
- 창고 뒤나 하층에 있는 제품에는 찬 공기가 공급되지 않아 균일한 품질을 유지할 수 없습니다.
- FIFO 관리가 어려워 재고가 없습니다.
- 입고 및 하역 중 제품이 떨어질 위험이 있습니다.
- 지게차로 인한 포장 손상.
- 보관 및 회수를 위한 큰 구멍은 에어컨을 비효율적으로 만듭니다.
AS/RS가 답이다
- 냉기가 고르게 분포되어 균일한 품질을 유지합니다.
- FIFO를 안정적으로 수행할 수 있으므로 재고가 없어 판매 기회가 손실되는 것을 방지할 수 있습니다.
- 팔레트 셔플이 필요 없기 때문에 안전한 작동.
- 팔레트 셔플링으로 인한 제품 손상 위험 감소.
- 최소한의 창고 개구부가 필요하므로 에어컨 효율이 향상됩니다.
냉각 및 숙성 억제
잎이 많은 채소와 꽃은 신선도를 유지하기 위해 일정한 온도로 냉각됩니다. 또한 창고에서 에틸렌을 줄이면 숙성 과정이 지연될 수 있습니다.
차압 냉각 시스템
AS/RS 랙 뒤에는 차압 팬이 설치되어 랙에 보관된 과일, 야채, 꽃을 고르게 냉각합니다.
- 단시간에 대용량 냉각을 완료할 수 있습니다.
- 팔레트는 랙에 서로 떨어져서 보관하기 때문에 바닥 보관에 비해 찬 공기가 고르게 분포됩니다.
- 보관 및 회수가 컨베이어로 이루어지기 때문에 개구부 치수가 폭 1.8m x 높이 2m에 불과하여 공조 효율을 향상시킵니다.
바나나
망고
키위
상추
진공 냉각 시스템
자동화된 창고와 컨베이어는 과일과 야채를 진공 냉각 시스템에 자동으로 공급하고 냉각 후 AS/RS에 다시 저장합니다.
- 냉각 후 과일과 야채는 배송 전까지 차가운 AS/RS에 다시 보관되어 대기 시간 동안의 손상을 방지합니다.
- 시스템은 사람의 개입 없이 하루 24시간 가동될 수 있습니다.
시금치
배추
향신료
꽃들
마른
잎채소보다 오래 보관해야 하는 뿌리채소는 썩지 않도록 잘 말려야 한다.
AS/RS 랙 뒤에 차압 팬을 통합하여 단시간에 많은 양의 제품을 건조할 수 있습니다.
- 많은 양의 제품을 단시간에 건조할 수 있습니다.
- 창고 내부의 공기가 순환되기 때문에 외부 공기의 영향을 받지 않고 농산물을 안정적으로 건조할 수 있습니다.
콩
양파
고구마
수직 농업
자동 창고는 온도, 습도 및 빛 노출을 제어하여 버섯, 상추, 곤충 및 기타 농산물을 인위적으로 재배하는 데에도 사용됩니다.
사례 연구
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