Rantai Dingin

Salah satu tantangan terbesar dalam industri penyimpanan dingin adalah memastikan penyimpanan barang yang cukup di ruang terbatas. Dengan peningkatan jumlah SKU produk makanan beku baru-baru ini dan kecenderungan pesanan yang lebih kecil, semakin sulit untuk menyimpan volume barang yang diperlukan melalui rak tetap dan penyimpanan di lantai konvensional. Selain itu, karena kekurangan tenaga kerja dalam beberapa tahun terakhir, mengamankan tenaga kerja yang diperlukan dan perbaikan lingkungan kerja juga merupakan masalah utama.

Daifuku telah menyediakan sistem logistik untuk lingkungan penyimpanan dingin ke berbagai pelanggan sejak 1973. Baca terus untuk mengetahui tentang solusi logistik dingin kami dan bagaimana mereka memenuhi kebutuhan pelanggan dan memastikan pengiriman barang yang andal.

Meeting High-Mix, Low-Volume Needs

Produk impor dan produk perikanan dan peternakan, yang dikirim dalam jumlah besar dengan palet, biasanya dapat dikelola dengan penyimpanan di lantai. Makanan beku dan es krim, di sisi lain, sering dikirim dalam jumlah kecil dan dalam kotak. Pengenalan Rak Seluler untuk jenis produk ini memungkinkan pengelolaan lokasi dan operasi pengambilan yang lebih efisien, sambil mempertahankan kapasitas penyimpanan.

Rak Ponsel tahan dingin (-30 derajat C)

Rak Seluler memungkinkan operasi pengambilan kotak yang lancar dan kontrol inventaris yang lebih baik.

Improving the Working Environment and Addressing Labor Shortages

Pengenalan Mobile Rack meningkatkan efisiensi pengambilan kasus dibandingkan dengan penyimpanan lantai. Namun, kedua pendekatan tersebut masih memerlukan personel untuk bekerja di freezer (-25°C), yang menuntut fisik, dan tidak menyelesaikan 100% masalah manajemen inventaris, seperti pengiriman sebelum tanggal terbaik dan pengiriman per lot.

Otomatisasi adalah alat yang dapat menciptakan lingkungan yang lebih ramah pekerja. Memasang gudang otomatis di ruang bertingkat tinggi di gedung dan menyiapkan stasiun pengambilan barang di lingkungan -5 hingga +5 °C semakin meningkatkan kondisi kerja dan memberikan manajemen inventaris yang akurat.

AS/RS dalam ganda yang tahan dingin

Sebuah sistem yang berfokus pada volume penyimpanan dan efisiensi penyimpanan.

Kendaraan berpemandu rel STV

STV menyediakan transportasi cepat antara AS/RS dan stasiun pengambilan, dan juga ke area pengiriman setelah order preparation.

Area khusus untuk operasi pengambilan kasus

Operasi pengambilan dapat dilakukan di lingkungan yang terang, aman, dan tidak terlalu dingin.

Stasiun pemilihan

Operasi pengambilan dilakukan sesuai dengan instruksi pada terminal, memberikan akurasi yang lebih tinggi. Sistem ini juga secara otomatis mengumpulkan dan memasok palet kosong, membebaskan operator dari pekerjaan yang menuntut fisik.

Managing High-Mix, Low-Volume, High-Turnover Logistics

Pusat distribusi suhu rendah untuk supermarket dan rantai restoran cenderung menangani peningkatan jumlah barang campuran tinggi, volume rendah, perputaran cepat, yang mengakibatkan kebutuhan akan pergudangan dan pengambilan yang sering. Selain itu, kebutuhan untuk mengontrol lot sesuai dengan tanggal kedaluwarsanya berarti bahwa penyimpanan di palet dan operasi pengambilan kotak memerlukan pengambilan dan pemeriksaan yang terus-menerus.

Langkah pertama adalah melakukan analisis ABC untuk menentukan solusi penyimpanan terbaik sesuai dengan frekuensi pengiriman setiap barang. Menyimpan produk-produk yang bergerak cepat dalam Rak Bergerak atau unit load AS/RS, dan produk-produk yang bergerak sedang hingga lambat dalam mini load AS/RS, sangat ideal untuk mengoptimalkan efisiensi operasional.

Chutes (jalur konveyor penyangga)

Peluncuran penyangga beban diurutkan oleh penyortir menurut rute pengiriman atau toko. Beban tersebut kemudian dimuat ke roll cage dengan tangan atau robot.