การเปลี่ยนเกียร์: เหตุใดคลังสินค้าอาหารและเครื่องดื่มจึงใช้ระบบอัตโนมัติเพื่อประสิทธิภาพในภูมิประเทศที่ท้าทาย
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) กำลังเผชิญกับแรงกดดันมากกว่าที่เคยในการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค รักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยที่เข้มงวดยิ่งขึ้น การจัดเก็บสินค้ามีบทบาทสำคัญในการรับรองว่าสินค้าที่เน่าเสียง่ายได้รับการจัดเก็บ แปรรูป และจัดส่งอย่างมีประสิทธิภาพ วิธีการจัดเก็บสินค้าแบบดั้งเดิมพิสูจน์แล้วว่าไม่เพียงพอที่จะจัดการกับความท้าทายเฉพาะตัวของภาคส่วนอาหารและเครื่องดื่ม ได้แก่ การจัดการสินค้าที่เน่าเสียง่าย การจัดการห่วงโซ่อุปทานที่ซับซ้อน การรักษาประสิทธิภาพในการดำเนินงาน และการปฏิบัติตามหน้าต่างการจัดส่งที่เข้มงวด
โซลูชันคืออะไร? ระบบอัตโนมัติ เมื่อธุรกิจต่างๆ มุ่งสู่การดำเนินการที่มีประสิทธิภาพและแม่นยำมากขึ้น ระบบอัตโนมัติในคลังสินค้าจึงกลายมาเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาขีดความสามารถในการแข่งขัน เราสำรวจว่าเหตุใดคลังสินค้าอาหารและเครื่องดื่มจึงนำโซลูชันระบบอัตโนมัติของ Daifuku มาใช้กันอย่างรวดเร็ว และโซลูชันดังกล่าวช่วยให้คลังสินค้าเหล่านี้ไม่เพียงแต่ตอบสนองความคาดหวังด้านปฏิบัติการเท่านั้น แต่ยังเกินความคาดหวังด้านปฏิบัติการอีกด้วย
การจัดการห่วงโซ่อุปทานที่ซับซ้อนได้อย่างง่ายดาย
ห่วงโซ่อุปทานของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มมีความซับซ้อนในตัว โดยเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่ไวต่อเวลาและควบคุมอุณหภูมิ ด้วยการรักษาสมดุลที่ละเอียดอ่อนดังกล่าว ประสิทธิภาพและความแม่นยำจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง โซลูชันระบบอัตโนมัติของเราช่วยลดความซับซ้อนนี้โดยการผสานรวมระบบจัดเก็บและเรียกคืนอัตโนมัติขั้นสูง (AS/RS) —Unit Load และ Mini Load— เพื่อให้แน่ใจว่าจัดเก็บและเรียกคืนสินค้าได้อย่างเหมาะสมที่สุด ระบบเหล่านี้ไม่เพียงแต่ปรับปรุงความหนาแน่นของการจัดเก็บเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความเร็วและความแม่นยำของการจัดการสินค้าคงคลัง ลดโอกาสเกิดข้อผิดพลาดของมนุษย์และการสูญเปล่า
ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค
ระบบอัตโนมัติช่วยให้คลังสินค้าอาหารและเครื่องดื่มสามารถประมวลผลคำสั่งซื้อได้เร็วขึ้นและแม่นยำยิ่งขึ้น Sorting Transfer Vehicle (STV) เคลื่อนย้ายสินค้าผ่านคลังสินค้าได้อย่างรวดเร็ว ในขณะที่ระบบจัดเก็บและดึงสินค้าอัตโนมัติจะรับประกันว่าสินค้าจะถูกส่งไปที่ช่องจัดเก็บที่ถูกต้องโดยไม่ต้องมีการแทรกแซงจากมนุษย์
ระบบ AS/RS ของเราช่วยให้สามารถหยิบสินค้าบางส่วนได้ ทำให้มีความยืดหยุ่นมากขึ้นในการปฏิบัติตามคำสั่งซื้อที่มีขนาดแตกต่างกัน ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในภาคส่วนอาหารและเครื่องดื่มที่ความต้องการผันผวน และคำสั่งซื้อมักประกอบด้วยปริมาณที่หลากหลาย โซลูชันระบบอัตโนมัติของ Daifuku ช่วยลดความจำเป็นในการเก็บสินค้ามากเกินไปหรือไม่เพียงพอ เพิ่มประสิทธิภาพระดับสินค้าคงคลัง และลดของเสียด้วยการดึงสินค้าในปริมาณที่ต้องการได้อย่างแม่นยำ
Unit Load AS/RS พร้อมห่วง STV
Sorting Transfer Vehicle (STV)
การเพิ่มความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และการปฏิบัติตามกฎระเบียบ
ความปลอดภัยของอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับบริษัทอาหารและเครื่องดื่ม และการจัดการอุณหภูมิ ความชื้น และสุขอนามัยภายในสภาพแวดล้อมของคลังสินค้าถือเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันการปนเปื้อนและการเน่าเสีย
AS/RS สำหรับห้องเย็นช่วยรักษาสภาพแวดล้อมที่แม่นยำสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ไวต่ออุณหภูมิ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ช่วยรักษาอุณหภูมิความเย็นในสภาพแวดล้อมห้องเย็นโดยลดการโต้ตอบระหว่างมนุษย์ ลดการเปิดประตู และเร่งกระบวนการจัดเก็บและดึงข้อมูล ซึ่งจำกัดความผันผวนของอุณหภูมิ ระบบนี้ยังช่วยให้จัดเก็บสินค้าที่มีความหนาแน่นสูงขึ้นได้ด้วยลักษณะแนวตั้ง ช่วยลดปริมาณอากาศที่ต้องทำความเย็น นอกจากนี้ AS/RS ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงานโดยลดความจำเป็นในการทำความเย็น เนื่องจากอากาศเย็นจะรั่วไหลน้อยลง และเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการสินค้าคงคลังด้วยการติดตามที่แม่นยำ ทำให้ควบคุมอุณหภูมิได้อย่างเหมาะสมและลดความเสียหาย นอกจากนี้ STV ทนความเย็นของเรา ซึ่งมักจะมาพร้อมกับ AS/RS ได้รับการออกแบบมาเพื่อการทำงานในสภาพแวดล้อมที่เย็นถึง -30°C ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการลำเลียงและคัดแยกสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพในคลังสินค้าห้องเย็น
อนาคตของคลังสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม: ภูมิทัศน์อัตโนมัติเต็มรูปแบบ
การนำระบบอัตโนมัติมาใช้ในคลังสินค้าอาหารและเครื่องดื่มไม่ใช่แค่กระแสอีกต่อไป แต่เป็นสิ่งจำเป็น คาดว่าตลาดระบบอัตโนมัติในคลังสินค้าจะมีมูลค่าถึง 3 หมื่นล้านดอลลาร์ภายในปี 2026 (*1) เนื่องจากความต้องการระบบอัตโนมัติในระดับโลกเพิ่มขึ้น อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มจึงถือเป็นแนวหน้าของการเปลี่ยนแปลงครั้งนี้ ระบบอัตโนมัติในคลังสินค้าของ Daifuku สามารถคาดการณ์และเอาชนะความท้าทายด้านประสิทธิภาพ ความแม่นยำ และการปฏิบัติตามข้อกำหนดได้
ภายในปี 2028 ตลาดหุ่นยนต์ในคลังสินค้าคาดว่าจะเติบโตถึง 10,500 ล้านดอลลาร์ โดยภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกมีอัตราการเติบโตต่อปีแบบทบต้น (CAGR) สูงสุดที่ 12.7% โดย Daifuku ถือเป็นผู้เล่นหลักรายหนึ่งในตลาดที่กำลังขยายตัวอย่างรวดเร็วนี้ (*2) บริษัทอาหารและเครื่องดื่มที่ลงทุนในระบบอัตโนมัติในปัจจุบันไม่ได้แค่ปรับปรุงการดำเนินงานในปัจจุบันเท่านั้น แต่ยังวางตำแหน่งให้ตัวเองประสบความสำเร็จในระยะยาวอีกด้วย ระบบอัตโนมัติช่วยให้ธุรกิจต่างๆ สามารถปรับขนาด สร้างสรรค์นวัตกรรม และปรับตัวให้เข้ากับความท้าทายในอนาคตได้ ขณะเดียวกันก็ส่งมอบผลิตภัณฑ์และบริการที่ดีกว่าให้กับลูกค้า
ในขณะที่คลังสินค้าอาหารและเครื่องดื่มยังคงเดินหน้าไปในภูมิประเทศที่ซับซ้อนมากขึ้น การเปลี่ยนแปลงไปสู่ระบบอัตโนมัติได้รับการกำหนดให้ขับเคลื่อนประสิทธิภาพ ปรับปรุงความแม่นยำ และท้ายที่สุดก็ช่วยให้ธุรกิจประสบความสำเร็จในตลาดที่มีการแข่งขัน
สรุปมันขึ้นมา
ในคลังสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งความเร็ว ความปลอดภัย และความแม่นยำเป็นสิ่งสำคัญที่สุด ระบบอัตโนมัติกำลังปฏิวัติการดำเนินงาน ด้วยการใช้โซลูชันระบบอัตโนมัติในคลังสินค้าของ Daifuku บริษัทต่างๆ สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วได้พร้อมทั้งยังรับประกันความปลอดภัย ความแม่นยำ และประสิทธิภาพการดำเนินงานในระดับสูง ตั้งแต่การปรับปรุงห่วงโซ่อุปทานให้เหมาะสมที่สุดไปจนถึงการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต โซลูชันระบบอัตโนมัติของ Daifuku มอบโซลูชันที่จำเป็นในการขับเคลื่อนความสำเร็จในภาคส่วนอาหารและเครื่องดื่มที่มีการแข่งขันสูง
ด้วยตลาดโลกสำหรับระบบอัตโนมัติที่เพิ่มขึ้น อนาคตเป็นของผู้ที่ยอมรับเทคโนโลยีเหล่านี้และบูรณาการเข้ากับการดำเนินงานหลักของตน
อ้างอิง:
- *1ตลาดและตลาด: หุ่นยนต์ในคลังสินค้า - ผู้เล่น ผลิตภัณฑ์ และความก้าวหน้าอันดับต้น ๆ ประจำปี 2023
- *2ตลาดและตลาด: ขนาดส่วนแบ่งและการวิเคราะห์ตลาดหุ่นยนต์คลังสินค้า
เพิ่มสีสันให้กับการดำเนินการจัดการวัสดุของคุณ
อ่านเรื่องราวความสำเร็จของเราในภาคส่วนอาหารและเครื่องดื่มจากอินเดีย—Everest Spices ในฐานะหนึ่งในซูเปอร์แบรนด์ชั้นนำของอินเดีย Everest ได้นำระบบ AS/RS และ STV แบบโหลดยูนิตสองระบบมาใช้ ซึ่งช่วยเพิ่มความจุในการจัดเก็บวัตถุดิบและสินค้าสำเร็จรูปได้อย่างมาก ขณะเดียวกันก็ปรับปรุงการควบคุมด้านสุขอนามัยและการตรวจสอบย้อนกลับได้ด้วย
ฟารัซ พีปาวาลา
ผู้จัดการฝ่ายวิศวกรรม บริษัท Daifuku Intralogistics India
ฟาราซเข้าร่วม Daifuku Group ในปี 2017 และเป็นผู้จัดการฝ่ายวิศวกรรมและการออกแบบโซลูชันที่ Daifuku Intralogistics India ฟาราซสำเร็จการศึกษาสาขาวิศวกรรมเครื่องกลและเป็นส่วนสำคัญของครอบครัว Daifuku มาเป็นเวลา 8 ปี โดยมีส่วนสนับสนุนการเติบโตและความสำเร็จของครอบครัว
เกี่ยวกับไดฟูกุ อินทรา Intralogistics อินเดีย
Daifuku Intralogistics India Pvt. Ltd. เป็นบริษัทในเครือของ Daifuku Co., Ltd. (ก่อตั้งในปี 1937) ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ให้บริการระบบจัดเก็บและเรียกคืนอัตโนมัติ (AS/RS) ชั้นนำของโลก Daifuku Intralogistics India ได้ร่วมมือกับอุตสาหกรรมต่างๆ ในอินเดียมานานกว่าทศวรรษ โดยนำเสนอโซลูชันระบบอัตโนมัติที่มีประสิทธิภาพ เชื่อถือได้ และแม่นยำ โดยผสมผสานความเชี่ยวชาญของญี่ปุ่นเข้ากับความแข็งแกร่งของการผลิตในอินเดีย